Grand Marnier

2 Likeuren aan het firmament

Posted by danny on November 16, 2010
Review / No Comments

Hoewel ik druk bezig ben om bekend te worden met de geheimen van Whisky (en dat is enorm leuk),
wil ik jullie deze twee ‘nieuwe’ likeuren niet onthouden.

Als eerste de Domaine de Canton:
Deze gemberlikeur (28% alc.) wordt gemaakt van de fijnste vietnamese gember, gemengd met fijne kruiden en spijzen.
Na met de hand verwerkt te zijn in de franse cognacstreek, wordt er een bruiloft gesloten met Eau de vie, VSOP en XO Grande Champagne Cognac, Vanillebonen, Provencaalse honing en Tunesische ginseng.

Het resultaat mag er dan ook wezen. Een heerlijk frisse likeur, die nooit verveeld.
Hij is stroperig, maar niet plakkerig. Doordringend, maar niet overheersend en blijft smaken naar meer.
Dit in tegenstelling tot veel andere likeuren, die na een tijdje toch vervelen.
Voor mijzelf is dit zeker een blijvertje.
Wel is het een vereiste dat je van gember houdt, want die smaak is uiteraard overheersend in deze likeur.

De tweede likeur is de Grand Marnier Navan.

Dit is een vanille-variant van Grand Marnier (40% alc.), die we vooral kennen van de Cordon Rouge, hun overbekende sinasappellikeur.
Van Grand Marnier is bekend dat deze likeuren wat zwaarder zijn dan de meesten, en dat is ook hier het geval.
Dat is niet zo verwonderlijk, want ook deze likeur bevat, net zoals de Domaine de Canton hierboven, tevens Franse Cognac. Hij wordt gemaakt van vanille uit madagascar, en volgens hetzelfde proces als de Grand Marnier Cordon Rouge.

De geur is uiteraard zware vanille, met daaronder de heftigheid die je gewend bent van Grand Marnier.
De drank zelf is veel minder stroperig dan de Domaine hierboven, en neigt toch meer naar cognac dan likeur.
Geniet dan ook van deze likeur als ware het een cognac. Laat hem door je mond gaan op dezelfde manier.
Dan vind je toch stiekum iets van sinasappelen, en wordt de verwerkte cognac ook proefbaar.
Deze likeur heeft dus net iets meer te bieden dan een doorsnee likeur.

Hou je van Grand Marnier, dan is deze variant zeker het proberen waard.
Wil je als cognac-liefhebber je visite eens iets anders after dinner aanbieden, dan geldt hiervoor hetzelfde.

Beiden likeuren zijn aanbevolen en onvoorwaardelijk beschikbaar gesteld door Slijterij Drink & Gifts uit Krommenie.

Tags: , ,